miércoles, 7 de diciembre de 2011

RICOS Y LINDOS CAKE POPS

¡Buenas noches bloggeros! Nita* al teclado os saluda... :)

Después de las ricas Muffins de Yogur de Coci (cada vez que pienso en ellas se me cae la baba...), me tocaba a mi no sólo ser el soporte técnico del equipo, si no también cocinar. Y aquí estoy con mis ricos Cake Pops.



¿Quién no quiere meterse a la boca uno de estos bocaditos de cielo?

Viéndolos nos apetece metérnoslos a la boca y saborearlos; pero como todo sabe mejor si lo hacemos con nuestras propias manos aquí va la receta... 

Esta receta es realmente sencilla, pues los ingredientes que vamos a utilizar son de los más corriente. La única dificultad se presenta a la hora de pinchar nuestras adorables bolitas (si nos pasamos se nos escurrirán hacia el fondo, y si no llegamos no se sostendrán)... 
No obstante, si alguna no queda ideal en su palito mi consejo es que la saquéis de él (con todo el tiento posible) y que la pongáis en un papel rizado (de los que usaríamos para hacer trufas). Quedan a modo de bomboncitos decorados la mar de monos :)

Después de todo este rollo comencemos:


lunes, 5 de diciembre de 2011

MUFFINS DE YOGUR

¡Buenos días!
Lo prometido es deuda, así que como Nitas* anticipó el sábado, aquí tenemos la receta de los Muffins de Yogur. En esta ocasión los he hecho con yogur de frutas del bosque, pero los podéis hacer con el sabor que más os guste (o con esos yogures que se quedan en la nevera, a punto de caducar y no sabes qué hacer con ellos).


Pese a ser una variación de una receta original, han quedado buenísimos. ¡De hecho los hice el sábado y no queda ni uno! (Moni, tienes algo que ver ¡pillina!).

Aquí os dejo mi receta de estos deliciosos muffins. No os desaniméis si a la primera vez no os quedan de revista. ¡Lo que importa es el sabor!.

sábado, 3 de diciembre de 2011

¿MAGDALENA, MUFFIN O CUPCAKE?

Aunque mucha gente emplea los tres términos por igual, lo cierto es que “magdalena”, “muffin” y “cupcake” no son lo mismo.

Las diferencias las encontramos ya desde la base; ya que unas llevan aceite y otras mantequilla. En el proceso de elaboración también hay diferencias, y es que unas son muy espumosas frente a otras que son bastante más compactas.

¿Alguien se atreve a aventurar cuál es cuál?

Como un pajarito me ha dicho que Coci nos tiene preparada una receta genial de "Muffins de yogur" para el lunes, considero que lo mejor que podemos hacer es distinguir esos 3 pastelitos que nos hacen siempre perder la cabeza y que en el fondo son tan diferentes. 
Allá vamos...

INICIOS BLOGGEROS

¡Hola a todos los amantes de la buena cocina. Coci y Nitas os saludan!

Los inicios de un blog nunca son fáciles. No sabes cómo va a responder la gente, si vas a ser capaz de actualizarlo o te vas a quedar muda cada dos por tres... pero aquí estamos.

Después de leer y aficionarnos a más de un blog de cocina, hemos decidido que ya es hora de que nosotras también pongamos nuestro granito de arena en la comunidad culinaria. Estamos firmemente decididas a crear un blog para todos los gustos, demostrando que comer bien y rico no es siempre tan complicado como nos lo pintan.

Hechas ya las presentaciones formales, que comience lo bueno. Esperamos ser fuente de inspiración para algunos de vuestros platos y que vosotros también lo seais con nosotras enviándonos todas vuestras recetas, preguntas, comentarios... 

Nos vemos pronto.
Coci&Nitas*